A feira traz como tema, este ano, "Frutas e Hortaliças - Alimentação Saudável e Segura", reforçando a importância do consumo destes produtos, mesmo em um período em que os produtores cearenses têm reduzido suas áreas de plantio devido à escassez de chuvas e de água nos reservatórios, que já se estende por três anos.
Com a falta de recursos hídricos, também veio a redução nas exportações. O Ceará é o terceiro maior exportador de frutas do Brasil. Contudo, no primeiro semestre deste ano, reduziu em 15,4% as vendas externas do setor da fruticultura.
Juntamente com a Frutal 2014, também será realizada no espaço a XVI Agroflores, o que faz com que esta seja a única feira com frutas, flores e agroindústria realizada em uma capital do Nordeste.
